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Au Bateau – Blog culinaire

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savourez la recette authentique du plat génois aux pois chiches, un mélange parfait de croustillant et de fondant pour réchauffer vos repas d'hiver.

Découvrez la recette réconfortante et intemporelle du plat génois aux pois chiches, un délice croustillant et fondant pour égayer vos repas d’hiver

16 janvier 2026 par Chloé Malro

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Catégories Gastronomie
découvrez en 2026 les meilleurs airfryers pour une cuisine saine, performante et savoureuse, ainsi que ceux à éviter pour ne pas compromettre votre santé et votre budget.

Cuisine saine en 2026 : les meilleurs airfryers à adopter et ceux à éviter

16 janvier 2026 par Chloé Malro

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Catégories Gastronomie
savourez notre gratin italien réconfortant, parfait pour réchauffer vos soirées d’hiver et ravir toute la famille avec ses saveurs authentiques et gourmandes.

Découvrez le gratin italien réconfortant qui transformera vos soirées d’hiver en un vrai succès culinaire

16 janvier 2026 par Chloé Malro

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Catégories Gastronomie
découvrez la recette irrésistible de la brioche dorée au sucre de simone tondo, un délice moelleux et sucré à partager en toute occasion.

La recette irrésistible de la brioche dorée au sucre signée Simone Tondo

15 janvier 2026 par Chloé Malro

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Catégories Gastronomie
découvrez comment moderniser et alléger vos plats mijotés en janvier grâce à un geste simple qui transformera vos recettes traditionnelles en versions plus saines et savoureuses.

En janvier, revisitez vos plats mijotés en adoptant ce geste simple qui les rendra modernes et bien plus légers

15 janvier 2026 par Chloé Malro

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Catégories Gastronomie

Les secrets d’une tradition gourmande : pourquoi la galette dunkerquoise est-elle si moelleuse et riche en beurre ?

14 janvier 2026 par Chloé Malro

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Catégories Gastronomie
découvrez la brioche dorée de la drôme, la nouvelle star incontournable de l’épiphanie qui révolutionne la tradition en remplaçant la frangipane. un délice à savourer en famille pour célébrer cette fête avec gourmandise.

Laissez tomber la frangipane : la brioche dorée de la Drôme, nouvelle star incontournable de l’Épiphanie

13 janvier 2026 par Chloé Malro

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Catégories Gastronomie
découvrez un dessert élégant et rapide à préparer en seulement 10 minutes, parfait pour impressionner vos invités lors du nouvel an.

Épatez vos invités du Nouvel An avec ce dessert élégant prêt en seulement 10 minutes !

12 janvier 2026 par Chloé Malro

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Catégories Gastronomie
découvrez notre recette rapide et élégante de verrines clémentines et crevettes, un apéritif frais et raffiné qui éveille les papilles en un clin d'œil.

Verrines Clémentines et Crevettes : L’Apéritif Raffiné et Frais, Prêt en un Clin d’Œil

12 janvier 2026 par Chloé Malro

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Catégories Gastronomie
découvrez notre recette saine et rapide de riz sauté aux carottes et poireaux, relevée d'une délicieuse sauce soja. un dîner équilibré prêt en un clin d'œil pour régaler toute la famille.

Mon riz sauté carotte-poireau à la sauce soja : le dîner healthy ultra rapide prêt en un clin d’œil

12 janvier 2026 par Chloé Malro

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    Que servir avec une pierrade ? Tous mes accompagnements préférés !
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    5 cl de liquide : guide pratique pour bien mesurer et convertir vos volumes
  • découvrez ce plat paysan léger qui séduit laurent mariotte et revitalise la tradition, offrant une alternative savoureuse et originale au gratin dauphinois classique.
    Ce plat paysan léger séduit Laurent Mariotte et redistribue les cartes face au gratin dauphinois classique
  • découvrez notre recette simple de gratin fondant aux pommes de terre, poireaux et carottes, pour un plat savoureux et parfaitement doré à partager en famille.
    Gratin fondant de pommes de terre, poireaux et carottes : une recette simple et parfaitement dorée
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    Comment j’ai troqué le bœuf bourguignon contre une recette italienne : deux fois plus rapide et un délice assuré !

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