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Au Bateau – Blog culinaire

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Gastronomie

Gratin poireaux–Saint-Jacques : la recette facile qui sublime vos repas de fête

23 février 2026 par Chloé Malro

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Catégories Gastronomie

Le dressage culinaire : quand l’assiette se transforme en véritable œuvre d’art

22 février 2026 par Chloé Malro

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Catégories Gastronomie

Galettes de pommes de terre au four : la recette express, dorée et gourmande pour toute la famille, sans une goutte d’huile

22 février 2026 par Chloé Malro

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Catégories Gastronomie
apprenez à sublimer vos desserts grâce au biscuit madeleine, pour des créations gourmandes et irrésistiblement savoureuses.

Découvrez comment un biscuit madeleine peut transformer vos desserts en délices irrésistibles

21 février 2026 par Chloé Malro

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Catégories Gastronomie
découvrez comment le dressage transforme l’art de l’assiette en une véritable œuvre d’art culinaire, alliant créativité et savoir-faire.

L’art du dressage : quand l’assiette se transforme en véritable œuvre d’art

21 février 2026 par Chloé Malro

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Catégories Gastronomie
découvrez comment convertir facilement les millilitres en grammes pour vos ingrédients essentiels grâce à nos conseils pratiques et précis.

ml en grammes : comment convertir selon vos ingrédients essentiels

20 février 2026 par Chloé Malro

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Catégories Gastronomie
découvrez notre gratin onctueux de saumon et saint-jacques, une recette raffinée et savoureuse pour sublimer votre repas de noël et dire adieu à la dinde traditionnelle.

Dites adieu à la dinde : découvrez le gratin onctueux de saumon et Saint-Jacques, la star de votre repas de Noël

20 février 2026 par Chloé Malro

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Catégories Gastronomie
découvrez la sauce secrète pour salade de riz qui transforme vos repas simples en délices culinaires savoureux et authentiques.

La sauce secrète pour salade de riz qui transforme vos repas en délices culinaires

19 février 2026 par Chloé Malro

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Catégories Gastronomie
découvrez mes galettes de pommes de terre crousti-dorées au four, prêtes en 10 minutes. une alternative légère et savoureuse aux frites, idéale pour toute la famille.

Mes galettes de pommes de terre crousti-dorées au four en 10 minutes : une alternative légère et savoureuse aux frites pour toute la famille

18 février 2026 par Chloé Malro

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Catégories Gastronomie
découvrez notre recette facile et rapide pour des côtes levées fondantes et savoureuses, cuites au four. un délice garanti pour vos repas en famille ou entre amis.

Côtes levées fondantes et savoureuses : recette facile et rapide au four

17 février 2026 par Chloé Malro

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    Que servir avec une pierrade ? Tous mes accompagnements préférés !
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  • découvrez comment mesurer avec précision 5 cl de liquide grâce à notre guide pratique, incluant des conseils et des méthodes simples pour convertir vos volumes facilement.
    5 cl de liquide : guide pratique pour bien mesurer et convertir vos volumes
  • découvrez ce plat paysan léger qui séduit laurent mariotte et revitalise la tradition, offrant une alternative savoureuse et originale au gratin dauphinois classique.
    Ce plat paysan léger séduit Laurent Mariotte et redistribue les cartes face au gratin dauphinois classique
  • découvrez notre recette simple de gratin fondant aux pommes de terre, poireaux et carottes, pour un plat savoureux et parfaitement doré à partager en famille.
    Gratin fondant de pommes de terre, poireaux et carottes : une recette simple et parfaitement dorée
  • découvrez comment remplacer le traditionnel bœuf bourguignon par une recette italienne savoureuse, préparée en deux fois moins de temps pour un repas rapide et délicieux garanti.
    Comment j’ai troqué le bœuf bourguignon contre une recette italienne : deux fois plus rapide et un délice assuré !

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